第11章 我谢谢你_美食复苏 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一章

第11章 我谢谢你

第(1/3)页

  戴氏集团提供给厨师协会的临时考场很大,能够同时满足两百人进行考核。

  但即便是如此,这里也是排起了长长的队伍。

  在来之前,徐来其实有想象过这里的情况。

  但真到了现场,他还是被眼前的一幕给震撼到了。

  两百个灶台上,火光跳动,像是两百朵绽放的烟花,正发出绚烂无比的光。

  各种菜肴的香味弥漫,虽然其中一些不尽人意。

  但数百人同时烹饪的盛况,也着实让人有些兴奋。

  据说老一辈的厨子,见不得这样的场景,因为会忍不住流泪。

  徐来一直想体验这种感觉,但可惜是求而不得。

  “让你炒的是青椒肉丝,不是青椒肉条,连菜都不会切?”

  “你这到底是蛋炒饭还是蛋炒炭,你是不是黑暗料理界派来的卧底?”

  “兄弟家里是做咸菜生意的吧,这起码放了半袋盐!”

  ……

  跟之前二星考场一样,这里的混子也不在少数。

  才靠近,徐来便听到考官的咆哮声。

  三星厨师的考核,是需要上灶台的。

  理论和实践终究是两回事。

  虽然菜谱上写明了具体怎么做,但并不表示实践的时候就能100%还原。

  油温、火候、时间、食材处理、下锅顺序、烹饪技巧,每一样都是学问。

  即便是有师傅指点,也需要经过大量的实践才能参悟其中的奥秘。

  这也是许多人在网上搜教学视频,明明都看懂了,但真正做起来,却完全不是那回事的原因。

  “前面一拨人刚好在抽题目,你等下一批吧。”

  冯森指着前方一堆人,说道。

  三星厨师的考核内容并不复杂。

  通过厨师协会的内部系统,随即抽取一道菜,然后将这道菜做出来让考官品尝。

  如果分数超过80即算合格。

  “哈哈哈哈,家常豆腐!我抽到的是家常豆腐!”

  “我是孜然土豆片,幸好我会。”

  “我是酸辣土豆丝,我靠,我还不会切丝怎么办,可以用刨丝器吗?”

  “嘿嘿,各位兄弟,不好意思了,在下抽到的是番

(本章未完,请翻页)
 https://m.skjvvx.cc/a/16190/16190444/15151505.html

书客居阅读网址:m.skjvvx.cc
加入书签我的书架

上一章 目录 下一章